自分では分かりませんが、周りから「コミュニケーション能力が高いね」と言われるので、それが強みかもしれません。話すことで考え方の違いなどを知ることができて勉強になります。どのように話せば伝わるのか、自己啓発の本で勉強して、自分のメンタル面を安定させながら会話するようにしています。 以前、ご来店いただいたお客様の不満に気づかず、笑顔で帰っていただくことができない事がありました。この失敗を繰り返さないように、お客様の雰囲気がよくなさそうだと感じたときは、自然な形で距離を縮めて、最終的には楽しんで帰ってもらえるような会話を心がけています。 これは、お客様だけでなくスタッフに対しても同じ思いです。私自身が仕事を楽しんでいるので、もっと多くの人に「仕事って楽しいね」を広めたいと思っています。新しく入社した人たちも既存の社員の人も含めて、みんなで仕事を楽しめるような環境を一緒に作っていきたいと思います。

女性と男性では同じ言葉で話していても、お客様の受け取り方が違います。ホールの場合女性スタッフが多いと男性スタッフは少し目立つので、手先の細かい所作に気遣い、言葉遣いなどを僕なりにニュアンスを変えてお話しさせていただいています。今後は男性の新入社員やアルバイト生の手本になれればと思っています。個人の目標ではソムリエの資格を取って、もっと知識と経験を重ねて、よりお客様に寄り添った、喜ばれる接客をしたいと思います。

いろいろな店舗に携わらせていただいているので、お互いの店舗のよいところを他店に伝えられるが自分の強みです。いつかは独立の夢を叶えたいと思っていますが、当社では、まだまだ学ぶことが多くあるので、バイトや後輩などをサポートする立場として、恩返しをしながら成長していきたいと思います。

自分の強みはポジティブなところです。ネガティブに考えすぎると、次の日の接客のとき顔に出てしまうので、ポジティブに、そして、深く考えるように心がけています。飲食店の評価は、料理のおいしさや席の清潔さなどもありますが、高く評価されるのは接客です。忙しいときこそ気遣いができるくらいの余裕を持ちたいと思います。

店舗では責任者的な立場なので、私自身バイトをしていたときに感じた仕事のやりがいをバイトの子たちにも味わってもらえるようなチームづくりをしていきたいです。そして、成長し続けている会社なので、リニューアルや新規オープンの開店時には、オープンスタッフとして関わりたいです。 まだ、やりことが決まっていない、迷っているなら、ここで働きながら見つけてみてもいいと思います。夢が見つかったら背中を押してくれるし、いろいろな経験をさせてくれるので、ここで新しい目標が見つかる事もあるかもしれません。